Teveel eieren eten: kan dat?

Teveel eieren eten is mogelijk. Maar wat is teveel? We weten dat eieren al decennia lang worden gedemoniseerd om het hoge cholesterol.

De vraag is natuurlijk of het cholesterol uit eieren negatieve invloed heeft op onze gezondheid.

In mijn artikel lees je hier meer en je leert meteen wat teveel eieren zijn.

Een hoog cholesterol door teveel eieren?

Voor ik de vraag beantwoord wat teveel eieren zijn, is het eerst belangrijk om te begrijpen hoe cholesterol werkt.

Wat is cholesterol?

Hoewel cholesterol meestal als iets negatiefs wordt gezien, ligt dit natuurlijk een stuk genuanceerder.

Cholesterol speelt een belangrijke rol in het produceren van sexhormonen, het is een bouwsteen voor weefsel en draagt bij aan de galproductie in de lever.

Wanneer we een tekort aan cholesterol hebben, dan raakt het lichaam ontregeld! We hebben dus cholesterol nodig om goed te kunnen functioneren.

Het cholesterol in je lichaam kan op twee manieren worden verhoogd. Door voeding of doordat je lichaam zelf cholesterol aanmaakt.

Cholesterol zit in dierlijke producten zoals eieren, vlees en schelpdieren. Dus niet alleen met teveel eieren. 😉

Het verschil tussen goede cholesterol en slechte cholesterol

Het is goed om te weten dat platgeslagen er 2 soorten cholesterol zijn.

• Je hebt HDL cholesterol, dat ook wel het goede cholesterol wordt genoemd.
• Daarnaast heb je LDL cholesterol, dat ook wel het slechte cholesterol wordt genoemd.

Waarom LDL cholesterol als slecht wordt bestempeld, heeft te maken met dat het in overmaat ervoor zorgt dat de aderen dichtslibben.(bron)

HDL cholesterol daarentegen draagt bij aan het verwijderen van LDL cholesterol.

Wanneer je onvoldoende HDL cholesterol hebt en een overschot aan LDL cholesterol, ontstaan er logischerwijs problemen.

Het draait dus vooral om een goed balans tussen het LDL en HDL cholesterol.

Je kunt namelijk een laag totaal cholesterol hebben en alsnog in verhouding meer LDL cholesterol, terwijl je ook een hoog cholesterol kan hebben met in verhouding weinig LDL cholesterol.

Het totaal cholesterol speelt dus een minder belangrijke rol dan de verhoudingen.(bron)

Krijg je met teveel eieren veel LDL cholesterol binnen?

Een interessante vraag die je jezelf dan waarschijnlijk stelt is. Krijg je met teveel eieren dan veel LDL cholesterol binnen?

Hoewel een ei best wat totaal cholesterol bevat, heeft het weinig impact op het cholesterolniveau in je bloed. Dit heeft te maken met dat je lichaam minder cholesterol aanmaakt, wanneer er meer cholesterol uit je voeding binnen komt.(bron)

Het leuke is dat eieren juist een positief effect hebben op je cholesterol. Het HDL cholesterol neemt verhoudingsgewijs meer toe wanneer je dagelijks 1-3 ei(eren) eet.(bron)(bron)

Daarnaast veranderen de kleine LDL deeltjes in grote LDL stukken. Mensen met grote LDL stukken, hebben een lager risico op welvaarstzieten.(bron)

Alleen wanneer jij een cholesterol hyper responder bent, zal je totaal cholesterol en LDL cholesterol in verhouding toenemen wanneer je dagelijks 3 eieren eet.(bron)

Wanneer je een cholesterol hyper responder bent dan zijn dagelijks 3 eieren teveel eieren om te consumeren.

Een belangrijke toevoeging is dat het eigeel de vetten bevat en invloed heeft op het cholesterol.

Belangrijk om te onthouden:

We hebben cholesterol nodig om gezond te blijven. Krijg je veel cholesterol binnen, dan maakt je lichaam automatisch minder cholesterol aan. Eet je teveel eieren, dan is de kans klein dat je cholesterol hoog wordt. Alleen wanneer je een cholesterol hyper responder bent, is dit mogelijk. Eieren zorgen in de basis voor een beter balans tussen het HDL en LDL cholesterol.

Teveel eieren eten is dus onzin?

Het is zeker mogelijk om teveel eieren te eten. Dit wanneer je huidige voedingspatroon uit balans schiet, wanneer je verhoudingsgewijs veel eieren eet.

Hetzelfde geldt voor als je teveel eiwitten of koolhydraten eet.

• Je mist andere belangrijke voedingstoffen.
• Er ontstaat vetcelstress wanneer je boven een bepaald vetpercentage aankomt.

Hoe hoger de vetcelstress, hoe groter de kans op welvaartsziekten wanneer je teveel eieren eet.(bron)

De vraag is wat is dan gedoseerd?

Hoewel het gezondheidsadvies voorheen 2-6 eieren per week is, is dat nu veranderd naar geen absoluut limiet. Eieren zijn onderdeel van een gezond voedingspatroon!(bron)

We zien dat 1-3 ei(eren) per dag positief invloed heeft op de algemene gezondheid. Niet alleen ter preventie van welvaartsziekten, maar zijn ze enorm voedzaam.

Een ei is een bron van vitamine A, D, E en B12, zink, ijzer, luteïne en zeaxanthine (helpen met het verbeteren van het gezichtsvermogen) en choline (kan de geheugenfunctie bij senioren verbeteren).

Daarnaast helpen eieren met het verzadigingsgevoel. Dit kan bijdragen aan je vetpercentage verlagen.

Eieren bevatten de 9 onmisbare aminozuren in een mooie verhouding. Eieren zijn dus een ideale voedingsbron voor spieropbouw.

Ze zijn ook nog eens lekker en makkelijk te bereiden!

Wanneer je geen cholesterol hyper responder bent, dan zijn 3 eieren per dag niet zomaar teveel eieren.

Er is zelfs een casus onderzoek waarin een man van 88 jaar dagelijks 25 eieren eet en prima bloedwaarden heeft.(bron)

Maakt het soort ei nog uit?

De gezondste eieren zijn de omega-3 eieren en vrije uitloop eieren. Deze leveren een extra positieve bijdrage aan je cholesterol i.v.m. dat deze kippen anders gevoerd worden.(bron)

Belangrijk om te onthouden:

Het is zeker mogelijk om teveel eieren te eten. Dit als je huidige voedingspatroon niet meer in balans is of als je aankomt, terwijl je vetpercentage aan de hoge kant is. Wanneer je gezond bent, dan kun je perfect 3 eieren per dag eten, zonder dat dit negatieve gevolgen heeft voor je gezondheid.

Samenvatting

We hebben cholesterol nodig om gezond te blijven. Krijg je veel cholesterol binnen, dan maakt je lichaam automatisch minder cholesterol aan.

Eet je teveel eieren, dan is de kans klein dat je cholesterol hoog wordt. Alleen wanneer je een cholesterol hyper responder bent, is dit mogelijk. Eieren zorgen in de basis voor een beter balans tussen het HDL en LDL cholesterol.

Het is zeker mogelijk om teveel eieren te eten. Dit als je huidige voedingspatroon niet meer in balans is of als je aankomt, terwijl je vetpercentage aan de hoge kant is.

Wanneer je gezond bent, dan kun je perfect 3 eieren per dag eten, zonder dat dit negatieve gevolgen heeft voor je gezondheid.

Vond je dit artikel leerzaam en waardevol? Deel het via de onderstaande knoppen met jouw netwerk. Heb je vragen, gedachtes of ervaringen met teveel eieren eten? Laat hieronder een reactie achter. 🙂

Veelgestelde vragen